秋田県で発酵を学ぶ

秋田県で発酵を学ぶ

たのバラ秋田支部では、平成29年度も発酵ワークショップを開催しました!
今年は麹菌の専門家を講師に迎え、みっちりと菌の話をお聞きし、発酵の不思議を探りました。
また、ちょっとおもしろい麹の実験も!
最後は恒例の発酵ランチを味わいました。

麹の力をを知って、きっと何かが変わるのでは?

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日時 : 2017年11月25日(土) 9:30~12:30 9:00 受付開始
場所 : 旬菜みそ茶屋 くらを 秋田県横手市増田町増田中町64
募集 : 小学校4年生~中学生まで 40名 (先着順)
後援 : 横手市、横手市教育委員会
参加費 : 1,000円

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